大型油煙機清洗的工作程序：

一、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙機電源后把油煙機從吊裝位置卸下，然后對油煙機其進(jìn)行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，最后提出機體內芯。

二、浸泡清洗件：找一個(gè)較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進(jìn)行放置里邊浸泡。清洗液數量不要太少也不要太多，以能泡過(guò)所拆清洗件為準。大件則應采用抹布蘸清洗液進(jìn)行沖洗。清洗件浸泡時(shí)間根據油污程度而定，一般１５－２０分鐘為宜。

三、刷洗污件：經(jīng)過(guò)浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的油煙機則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進(jìn)行浸泡之，再用火堿水對油污嚴重處進(jìn)行刷洗，刷洗時(shí)必須帶上膠皮手套，以防止火堿燒傷皮膚。

大型油煙機清洗中的注意事項：

一、注意安全問(wèn)題，首先應該當切斷電源，嚴禁帶電清洗油煙機，由于油煙機清洗多數采用高強度的堿性清潔劑，因此要做好全身防護，以免清潔劑燒傷皮膚。
二、清洗排風(fēng)管時(shí)應保持管內空氣流通，若是較長(cháng)的排風(fēng)管還應該在管口安裝臨時(shí)抽風(fēng)機。
三、因多數油煙機清洗都是在夜間進(jìn)行，這就要增加臨時(shí)燈光設置，保證油煙機和風(fēng)管內部每一處都能夠有光線(xiàn)照射得到。