高壓水射流清洗技術(shù)是傳統的水射流沖洗技術(shù)的最新發(fā)展，是隨著(zhù)高壓水射流技術(shù)發(fā)展的高新清洗技術(shù)。與傳統的水射流沖洗、機械清洗以及化學(xué)方式清洗相比具有以下的優(yōu)點(diǎn)：不會(huì )損傷被清洗的基體、不會(huì )造成二次污染、能清洗形狀和結構復雜的物件，并且即用水又節水，清洗能力強，工作效率高，使用成本低。

      在油煙機清洗中，對煙罩及箅子的清洗使用高壓水射流清洗技術(shù)，尤其效果明顯。特別是箅子，由于結構復雜，存在許多無(wú)法鏟除的死角，采用高壓水射流技術(shù)能夠較好地解決這個(gè)問(wèn)題。